これは、ＪＡ紀の里のかがやき部会が食農教育の一環として、紀の川市や岩出市の小学校で地場産品を使った料理体験を行う「ＪＡ紀の里出前料理教室」で、部会の食農リーダーさんたちにご指導いただきました。
使ったお米は、先日脱穀をし、前日に精米したての学校農園米！
まずは昆布を入れてお米を炊き始め、平行して具材・あげの調理をしました。
できあがったいなり寿司を食べた子どもからは、
「うわー、おばあちゃんの家で食べるのと同じ味、美味し～い！」
「これやったら俺でも家で作れるわー、日曜日作ってみよ！」
と言った感想が。
食農リーダーの皆様、JAのご担当者様、どうもありがとうございました。
